A mânca bine este unul dintre lucrurile esențiale pentru o viață fericită și, bineînțeles, sănătoasă. O dietă bună poate aduce mai mult decât beneficii fizice. Psihologia noastră este influențată în mare măsură de ceea ce intră în corpul nostru. Cu toate acestea, există multe reguli cu privire la alimente și la ceea ce poți și ce nu poți mânca.

Există, de asemenea, reguli cu privire la modul în care trebuie consumate anumite alimente. Desigur, nimeni nu se naște știind totul, dar există unele lucruri care par a fi de notorietate, dar care sunt de fapt greșite.

Video Player se încarcă. Redare Video Redare Redirecție Treci înapoi Mute Ora curentă 0:00 / Durata 0:00 Încărcat : 0% Tip de flux LIVE Căutați în direct, în prezent în spatele live LIVE Timp rămas - 0:00 1x Rata de redare

Capitole

• Capitole

Descrieri

• descrieri oprit , selectat

Subtitrări

• subtitrări și subtitrări dezactivate , selectat

Piesă audio

Imagine în imagine Ecran complet

Aceasta este o fereastră modală.

Nu a fost găsită nicio sursă compatibilă pentru acest suport.

Începutul ferestrei de dialog. Escape va anula și va închide fereastra.

Culoarea textuluiNegrualbastruRoșu-RoșuVerdeAlbastruGalbenMagentaCyan OpacitateOpacitateSemitransparentă Culoarea de fundal a textuluiNegruBlancRoșu-RoșuVerdeAlbastruGalbenMagentaCyan OpacitateOpacitateSemitransparentăTransparentă Culoarea de fundal a zonei de legendăNegruBlancRoșu-RoșuVerdeAlbastruGalbenMagentaCyan OpacitateTransparentăSemitransparentăOpacitate Dimensiunea fontului50%75%100%125%150%175%200%300%400%Stilul marginii textuluiNiciunRăsăritDepresatUniformDropshadowFontFamilieProportional Sans-SerifMonospace Sans-SerifProportional SerifMonospace SerifCasualScriptSmall Caps Reset restabilește toate setările la valorile implicite Efectuat Închide dialogul modal Închide dialogul modal

Sfârșitul ferestrei de dialog.

Publicitate

Unul dintre aceste lucruri a ieșit la iveală de curând. Oamenii care adoră să mănânce inimioare de palmier au fost surprinși când au văzut o știre răspândită pe Twitter. Utilizatoarea rețelei de socializare, Déia Freitas, a fost surprinsă să afle că inimioarele de palmier trebuie fierte timp de 15 minute înainte de a fi consumate. Iar această informație nu a surprins-o doar pe Déia, mai multe alte persoane s-au panicat și ele și s-au temutpentru viața lui.

Acest subiect nu este o noutate și, din când în când, revine pentru a-i speria pe toți cei care iubesc inimile de palmier. Și după acest tweet care este cu adevărat răspunsul la această întrebare. Trebuie să fierbi inimile de palmier înainte de a le mânca sau nu?

Potrivit Ministerului Sănătății, produsele procesate și conservate, cum ar fi inimile de palmier, trebuie "fierte sau gătite timp de cel puțin 15 minute".

Vezi si: La Pascualita, povestea miresei regale a cadavrului regal

În ceea ce privește inimile de palmier la conservă, Inmetro are o alertă de sănătate Anvisa (Agenția Națională de Supraveghere Sanitară) care spune că "inimile de palmier trebuie consumate numai după ce au fost fierte timp de 15 minute în lichidul de conservă sau în apă".

Pregătire

Această indicație că trebuie să fierbeți se datorează faptului că, temperaturile ridicate pot elimina toxinele botulismului. Este o boală neuroparalitică gravă, care este cauzată de acțiunea toxinei produse de bacterie Clostridium botulinum .

Potrivit Ministerului Sănătății, boala este rară, dar poate pătrunde în organism prin răni sau prin consumul de alimente contaminate, în special conservele, care nu sunt conservate corespunzător. Această boală poate ucide prin paralizia mușchilor respiratori.

Alimentele care prezintă cel mai mare risc sunt conservele de legume, în special cele artizanale, cum este cazul inimilor de palmier. Simptomele bolii variază în funcție de tipul de infecție.

Dar printre cele mai frecvente se numără durerile de cap, vertijul, amețelile, diareea, greața, vărsăturile, vederea încețoșată, printre altele.

Etichetă

Recomandările Ministerului Sănătății nu se rezumă doar la fierberea inimilor de palmier. Principalul lucru este să evităm consumul de conserve, care au conservele fierte, sticla încețoșată, ambalajul deteriorat sau care au un miros și un aspect diferit.

Conform Regulamentului Anvisa din 1999, toate produsele produse și vândute în țară trebuie să fie etichetate cu avertismentul: "Pentru siguranța dumneavoastră, acest produs trebuie consumat numai după ce a fost fiert în lichid de conserve sau în apă timp de 15 minute." Dar nu toată lumea respectă această regulă întocmai.

Pentru ca această contaminare să nu reprezinte un risc, ONG-ul Food Safety Brazil recomandă populației să nu consume inimioare de palmier cu origine îndoielnică sau necunoscută și sugerează să aleagă conserve care au numărul de înregistrare Anvisa, certificare Ibama și care, dacă este posibil, au calitatea produsului certificată.

Vezi si: 10 meme-uri bizare care sunt preferatele japonezilor

Evitați pe cât posibil să mâncați inimioare de palmier în restaurante sau pe stradă, ca de exemplu în piețele stradale, deoarece nu știm niciodată cu siguranță de unde provine acest aliment.