Kula vizuri ni mojawapo ya mambo muhimu ili kuwa na furaha na, bila shaka, maisha yenye afya. Lishe bora inaweza kuleta faida kubwa zaidi kuliko faida za mwili. Saikolojia yetu huathiriwa sana na kile kinachoingia kwenye mwili wetu. Hata hivyo, kuna sheria nyingi kuhusu vyakula na kile unachoweza na usichoweza kula.

Kuna sheria pia kuhusu jinsi ya kula vyakula fulani. Bila shaka, hakuna mtu anayezaliwa akijua kila kitu. Lakini kuna baadhi ya mambo ambayo yanaonekana kuwa maarifa ya kawaida, lakini kwa kweli si sahihi.

Video Player inapakia. Cheza Cheza Video Ruka Nyamaza Nyuma Saa 0:00 / Muda 0:00 Imepakiwa : 0% Tiririsha Aina LIVE Tafuta kuishi, kwa sasa nyuma ya Muda Uliobaki LIVE - 0:00 1x Kasi ya Uchezaji

Sura

• Sura

Maelezo

• maelezo yamezimwa , yamechaguliwa

Manukuu

• maelezo mafupi na manukuu yamezimwa , imechaguliwa

Wimbo wa Sauti

Skrini Kamili ya Picha-ndani ya Picha

Hili ni dirisha la modal.

Angalia pia: Mambo 7 ambayo hukuyajua Lernaean HydraHakuna chanzo patanifu kilichopatikana cha media hii.

Mwanzo wa dirisha la mazungumzo. Escape itaghairi na kufunga dirisha.

Maandishi ya RangiNyeupeNyekunduKijaniBluuManjanoUwazi waMagentaUwaziOpaqueNyuma-Uwazi Mandharinyuma NyeusiNyeupeNyekunduKijaniBluuManjanoMagentaUwazi waCyanOpacitySemi-UwaziUwaziManukuu ya Eneo la Mandharinyuma RangiNyeusiNyekunduKijaniBluuManjanoMagentaUwazi Uwazi OpacityOpacity.Size50%75%100%125%150%175%200%300%400%Mtindo wa Ukingo wa MaandishiNoneRaisedDepressedUniformDropshadowFont FamilyProportional Sans-SerifMonospace Sans-SerifProportional SerifMonospace SerifMonospace SerifCasual Rejesha Mipangilio ya Upyaji wa Mipangilio ya Uwekaji upya wa Hati-jalizi ya Monospace Seti Upya Thamani ya Kuweka Hati-msingi ya Clogue> Mwisho wa dirisha la mazungumzo .Tangazo

Mojawapo ya mambo haya yalijitokeza hivi majuzi. Watu wanaopenda kula mioyo ya mitende walishangaa walipoona habari zikisambazwa kwenye Twitter. Mtumiaji wa mtandao wa kijamii, Déia Freitas, alishangaa kujua kwamba moyo wa mawese unaoweza kuhifadhiwa unapaswa kuchemshwa kwa dakika 15 kabla ya kuliwa. Na habari hii haikumshangaza tu Déia, watu wengine kadhaa pia waliingiwa na hofu na kuhofia maisha yao.

Somo hili si jambo geni, na mara kwa mara linarudi ili kuwatia hofu watu wote wanaopenda mioyo ya mitende. Na baada ya tweet hiyo ni nini hasa jibu la swali hilo. Je, unahitaji kuchemsha moyo wa mawese kabla ya kula au la?

Kulingana na inavyosemwa na Wizara ya Afya, bidhaa za viwandani na zilizohifadhiwa, kama vile moyo wa mawese, zinapaswa “kuchemshwa au kupikwa kwa ajili ya chakula. angalau dakika 15."

Kuhusiana na moyo wa makopo wa mitende, Inmetro ina Tahadhari ya Afya kutoka Anvisa (Shirika la Kitaifa la Ufuatiliaji wa Afya) ambayo inasema kwamba "moyo wa mawese unapaswa kuliwa tu baada ya kuchemsha kwa dakika 15 kwenye kioevu. makopo au ndanimaji.”

Maandalizi

Dalili hii ya kwamba inapaswa kuchemshwa ni kutokana na ukweli kwamba joto la juu linaweza kuondoa sumu ya botulism. Ni ugonjwa mbaya wa neuroparalytic, unaosababishwa na hatua ya sumu inayozalishwa na bakteria Clostridium botulinum .

Kwa mujibu wa Wizara ya Afya, ugonjwa huo ni nadra, lakini unaweza kuingia mwilini kwa njia ya aliyejeruhiwa au kula chakula kilichochafuliwa. Na hizi ni hasa za makopo na zilizohifadhiwa, ambazo hazina uhifadhi sahihi. Ugonjwa huu unaweza kuua kwa kupooza misuli ya upumuaji.

Angalia pia: Baada ya upasuaji wa kuondoa 'pembe', mtu aliyedai kuwa na umri wa miaka 140 hufa

Vyakula vilivyo hatarini zaidi ni mboga za kwenye makopo, hasa zilizotengenezwa kwa mikono, kama vile heart of palm. Dalili za ugonjwa hutofautiana kulingana na aina ya maambukizi.

Lakini kati ya yale yanayojulikana zaidi ni maumivu ya kichwa, kizunguzungu, kizunguzungu, kuhara, kichefuchefu, kutapika, kutoona vizuri, miongoni mwa mengine.

Lebo.

Mapendekezo ya Wizara ya Afya yanakwenda zaidi ya kuchemsha moyo wa mitende. Jambo kuu ni kuepuka ulaji wa vyakula vya makopo, ambavyo vina mikebe iliyovimba, glasi iliyojaa ukungu, vifungashio vilivyoharibika au vyenye harufu na mwonekano tofauti.

Kulingana na Sheria ya Anvisa ya 1999, bidhaa zote zinazozalishwa na kuuzwa katika nchi inapaswa kuwekewa lebo ya onyo: "Kwa usalama wako, bidhaa hii inapaswa kuliwa tu,baada ya kuchemshwa kwenye maji ya kopo au maji kwa dakika 15”. Lakini si kila mtu anafuata sheria hii kikamilifu.

Ili uchafuzi huu usihatarishe, Shirika lisilo la kiserikali la Usalama wa Chakula Brazili linapendekeza kwamba watu wasile moyo wa kiganja chenye asili ya kutiliwa shaka au isiyojulikana. Pia anapendekeza kuchagua hifadhi ambazo zina nambari ya usajili ya Anvisa, cheti cha IBAMA na kwamba, ikiwezekana, zina ubora wa bidhaa ulioidhinishwa.

Epuka kadiri uwezavyo kula makuti kwenye mikahawa au mitaani, kwa mfano. , katika mikate ya haki. Hiyo ni kwa sababu asili ya chakula hiki haijajulikana kamwe kwa uhakika.