Кофе - любимый напиток большинства бразильцев, который подают в маленьких чашечках или даже в больших бокалах. Когда-то он был одним из самых продаваемых товаров в мире из-за своей денежной стоимости. Известно, что с тех самых славных времен он никогда не терял своего вкуса.

Однако этот напиток предлагается не всем. Одна из причин, почему детям не предлагают кофе, заключается в убеждении, что он может замедлить рост ребенка.

Но правда ли это? Ответ - нет. Нет никаких доказательств того, что кофе или кофеин препятствует росту и развитию детей.

Высота

Не в последнюю очередь потому, что рост человека зависит от других факторов. Например, считается, что сотни генов, выявленных на сегодняшний день, отвечают примерно за 16% роста взрослого человека.

Кроме того, общее состояние здоровья ребенка также играет очень важную роль. Настолько, что повторяющиеся инфекции в детстве могут привести к задержке усвоения питательных веществ и роста костей. Это было показано в нескольких исследованиях.

На рост человека также влияет то, что в детстве он имел доступ к важным пищевым продуктам, таким как молоко в первые годы жизни, а также рацион питания матери во время беременности.

Гипотезы

Как теория о влиянии кофе на рост человека стала печально известной, никто точно сказать не может. В 1980-х годах несколько исследований показали, что у регулярно пьющих кофе людей повышен риск развития остеопороза. Это объясняется тем, что кофеин может привести к повышенному выведению кальция из организма.

Если кофеин действительно способен ослаблять кости, то вполне реально, что более высокое потребление в детстве приведет к снижению структуры костей. Однако было обнаружено, что существует еще одна переменная и игра. Поскольку любители кофе также имели тенденцию пить меньше молока, которое является важным источником кальция. Таким образом, вероятно, не кофе, а недостаточное количество кальция было причиной этого заболевания.проблема.

Также не было обнаружено связи между остеопорозом и потреблением кофе.

Другая гипотеза, из которой могло возникнуть это заблуждение о кофе и росте людей, основана на различных исследованиях, связывающих потребление кофеина как с положительным, так и с отрицательным воздействием на человека.

Согласно другой теории, которую отстаивает Дуэйн Меллор, диетолог из Астонского университета в Великобритании, этот миф возник из-за рекомендации беременным женщинам ограничить количество кофе. Это связано с тем, что некоторые исследования связывают воздействие кофеина на плод с повышенным риском выкидыша.

"Вот откуда у нас эта идея о росте и кофеине, но биология плода и то, как он получает питательные вещества через плаценту, очень отличается от свободно живущего человека. Метаболизм также отличается. Нельзя проводить параллели", - подчеркнул Меллор.

Заключение

Таким образом, наука показывает, что кофе не препятствует росту детей. Более того, возможно, для ребенка полезнее выпить слабую чашку кофе, чем сладкий безалкогольный напиток, от которого гниют зубы.

"Слабый кофе - это, скорее всего, не страшно. Некоторые горькие нотки в кофе разделяют овощи, и вы даже можете увидеть преимущество в том, чтобы приучить детей к этим вкусам. Очевидно, что вы не захотите давать им крепкий кофе, но больше беспокойтесь о сладких напитках", - заключил Меллор.