Algengur efi hvers barns varðandi ávexti er um tilvist fræja í bananum. Þegar við hófum nám í æxlun plantna, enn í grunnskóla I, lærðum við að plöntur eru fæddar úr fræjum.

Enn á þessu sviði líffræði eru nokkrir ávextir gefnir sem dæmi til að sýna fram á æxlunarferlið. Hins vegar er planta sem ekki er nefnd sem dæmi bananatréð. Í daglegum athugunum skynjum við fræið inni í ávöxtunum, en þessi forsenda sést ekki í banananum.

Samkvæmt grasafræðilegum rannsóknum er bananinn ávöxtur ríkur af vítamínum og kalíum, sem tilheyrir ríkinu gróður og plöntur. hærra stiga musaceae. Vísindalegt nafn ávaxtanna er Musa. Nafnið sem plöntunum sem tilheyra þessari ættkvísl er gefið er bananatré.

Helstu einkenni tegundarinnar eru tilvist stór, græn laufblöð sem hafa slíður sem mynda gervistöngul. Þekktur sem rhizome, hinn sanni stilkur bananatrésins er neðanjarðar og vex lárétt.

Hið vinsæla nafn sem ávöxturinn sem bananatréð framleiðir er bananinn. Neysluform þess er aðallega í náttúrunni, enda ávöxtur sem hefur orðið vinsæll vegna aðgengis og viðskiptagildis. Á markaðnum er hægt að finna nokkrar tegundir af ávöxtum, þar á meðal dverg-, silfur-, epla- og jarðbanana. Þrátt fyrirþar sem ávöxtur er til staðar í stórum hluta brasilísks mataræðis, þekkja fáir uppbyggingu ávaxtanna.

Innri gerð bananans

Mynd: Æxlun

Um uppbyggingu, telja margir að svörtu punktarnir inni í banananum séu fræ. Hins vegar eru þessir litlu punktar ekkert annað en ófrjóvguð egg. Vegna þess að það er parthenocarpic ávöxtur (þeir þar sem frjóvgun er engin), er sannleikurinn sá að bananar hafa ekki fræ.

Í gegnum árin, sem afleiðing af vali á ávöxtum framleiðenda sem leituðu úrbóta. í gæðum vörunnar sem boðið var upp á var bananinn að þróast. Þetta varð í gegnum erfðafræðilegar breytingar, þar til fræið hvarf úr ávöxtunum.

Hins vegar er enn hægt að finna ávaxtategundir í náttúrunni sem hafa ekki enn gengist undir þessar breytingar og hafa fræ. Villtir bananar, til dæmis, hafa tilhneigingu til að þróa fræ vegna umhverfisálags, til að reyna að tryggja að þeir lifi af. Við getum nefnt sem dæmi um þessa tegund banana Musa balbisiana, innfæddur í Suður-Asíu.

Með þessum upplýsingum og að teknu tilliti til rannsókna sem tengjast grasafræði sem fjalla um æxlunarferil plantna, efast um að leifar myndast tilvísun í leið til æxlunar bananatrésins. Venjulega gerist þessi hringrás í gegnumgróður, þar sem spíra sem tilheyrir móðurplöntunni er aðskilin, sem mun gefa tilefni til annars einstaklings.

Þegar þetta gerist sýnir plöntan enga erfðafræðilega fjölbreytni, þar sem hún er eins afrit af veitanda sínum. Þessi tegund æxlunar veldur miklu vandamáli, þar sem þetta eru plöntur án erfðabreytinga, sem einkennist sem sýnishorn með sama auðveldi við að smitast af sjúkdómum og móðir hennar.

Önnur tegund æxlunar er í gegnum brot á rhizomes. Þessi tækni felst í því að planta stykki af bananastöngli. Framleiðsla græðlinga in vitro, þrátt fyrir að vera aðeins dýrari, er einnig fyrirliggjandi möguleiki á markaðnum.

Forvitni um ávextina er að silfur, dvergsilfur og pacovan bananar eru mest ræktuð afbrigði í Brasilíu. Samkvæmt rannsóknum á vegum Embrapa eru þessar þrjár tegundir ábyrgar fyrir 60% af bananaplantekrusvæðinu á landinu öllu.

Heimild: Mundo Educação