మన రోజువారీ ఆహారంలో భాగమైన కొన్ని ఆహారాలు దేనితో తయారు చేయబడతాయో ఆలోచించడం మీరు ఎప్పుడైనా ఆగిపోయారా? హామ్, ఉదాహరణకు, దాని కూర్పులో ఏ పదార్థాలు ఉన్నాయి?

మేము శాండ్‌విచ్‌లు, పిజ్జాలు మరియు అత్యంత వైవిధ్యమైన ఆహారాలలో హామ్‌ని కనుగొంటాము. ఇది రెండు రూపాల్లో ఉంది: వండినది, అత్యంత సాధారణమైనది మరియు పచ్చిది, కనుగొనడం కొంచెం కష్టం మరియు అధిక ధరతో.

ఈ ఆహారం ప్రాథమికంగా తయారు చేయబడిన ముడి పదార్థం పంది మాంసం నుండి తయారు చేయబడింది. ఉత్పత్తిలో, మొదట హామ్ కడుగుతారు, తరువాత అది ఉప్పుతో క్యూరింగ్ ప్రక్రియకు లోనవుతుంది, దానిని ఎముకలుగా చేసి, ఇతర పదార్ధాలతో కలిపి ఆకారంలో మరియు చివరికి కాల్చినది.

మాంసంతో పాటు, పరిశ్రమలు సాధారణంగా సోయా ప్రోటీన్ , నీరు కూడా కలుపుతాయి. , గట్టిపడేవి, రుచులు, రంగులు మరియు సంరక్షణకారులను. ఈ విధంగా, ప్రధాన పదార్ధంగా ఉండవలసిన పంది మాంసం, తుది ఉత్పత్తిలో కొద్ది మొత్తానికి మాత్రమే బాధ్యత వహిస్తుంది.

హామ్‌ను పోలి ఉండే మరొక ఆహారం ఉంది, పేరు, హామ్. ప్రస్తుతం మరియు ప్రెసుంటాడో మధ్య వ్యత్యాసం మాంసం మరియు కొవ్వు పరిమాణాలు. హామ్‌లో ఎక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది, అయితే హామ్‌లో ఎక్కువ మాంసం ఉంటుంది. కానీ, హామ్‌లో పెద్ద మొత్తంలో మాంసం లేకపోతే, హామ్‌లో దాని శాతాన్ని మీరు ఊహించవచ్చు.

బ్రెజిల్‌లో అత్యధికంగా వినియోగించబడే హామ్ వండుతారు, కానీ యూరోపియన్ దేశాలలో ముడి రూపం ఎక్కువజనాదరణ పొందినది. ముడి హామ్‌లో, ఉత్పత్తి ప్రక్రియ కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. మాంసం ఎముకలు వేయబడదు మరియు వినియోగం వరకు పూర్తిగా ఉంటుంది. నిజంగా హామ్‌గా మారాలంటే, షాంక్ చాలా కాలం పాటు విశ్రాంతి తీసుకోవాలి, అందుకే ధర ఎక్కువగా ఉంటుంది.

పంది హామ్‌ను పంది మాంసం నుండి మాత్రమే తయారు చేస్తారు, ఇది సోయా లేదా రుచులతో కలపబడదు, ఇది తరచుగా నిజమైన హామ్‌గా పరిగణించబడుతుంది.

ఇది ఎలా తయారు చేయబడిందో చూడండి