ब्राजील में सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक ओवल्टाइन है। हम इस उत्पाद का उपयोग कई जगहों पर करते हैं, जैसे दूध, डेसर्ट और बड़े फास्ट-फूड ब्रांड भी अपनी स्वादिष्ट आइसक्रीम में इसका इस्तेमाल करते हैं। लेकिन क्या कभी किसी ने सोचा है कि ओवलटाइन किस चीज से बना होता है?

बहुत से लोग मानते हैं कि यह चीनी और कोको से बना एक और चॉकलेट पेय है, लेकिन वे लोग गलत हैं। ओवल्टाइन में इसकी मुख्य सामग्री जौ माल्ट , अंडे , दूध , विटामिन और कुछ खनन लवण हैं। देखें कि आपकी रेसिपी की उत्पत्ति कैसे हुई, चॉकलेट के स्वाद को उत्पाद में कैसे डाला गया और ब्राजील में इसका स्वाद कुरकुरे क्यों है।

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इतिहास

स्विस केमिस्ट जॉर्ज वांडर कुपोषण से बाहर निकलने का रास्ता खोज रहे थे और इसीलिए उन्होंने अपने बेटे के साथ मिलकर एक ऐसा फॉर्मूला बनाया, जिसमें ऊपर बताई गई सभी सामग्री शामिल थीं। चूंकि बच्चों को इसका सेवन करने के लिए अधिक इच्छुक बनाने के लिए पूरक को स्वादिष्ट बनाने की आवश्यकता थी, इसलिए उन्होंने कोको और शहद मिलाया। यह सब 1904 में हुआ और उत्पाद फार्मेसियों में बेचा गया। कुछ समय बाद, यह उन सभी के लिए कहीं और विपणन किया जाने लगा जो स्वस्थ आहार लेना चाहते थे।

चॉकलेट

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वर्तमान में, ओवल्टाइन को एक घटक के रूप में बेचा जाता है मिठाई के लिए और तब से इसने और अधिक चॉकलेट का स्वाद प्राप्त किया, लेकिन इसकी उत्पत्ति को एक तरफ नहीं छोड़ा। इसमें अभी भी माल्ट और बहुत सारे पोषक तत्व हैं।

कुरकुरे

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मिश्रण का क्रंच मूल नहीं है और इसकी कहानी काफी मजेदार है। ब्राजील के कारखानों में, एक निर्माण समस्या का मतलब था कि उत्पादन का एक अच्छा हिस्सायह "कुरकुरेपन" के उस दोष के साथ था। ब्राजील की जनता ने इसे पसंद किया, एकमात्र ऐसा देश होने के नाते जो आज भी कुरकुरी रेसिपी के साथ बना हुआ है।

इस बारे में बहुत बहस है कि क्या हम जिस ओवल्टाइन का उपभोग करते हैं वह वास्तव में बेचा जाने वाला उत्पाद है या यह सिर्फ एक और चॉकलेट दूध है। . आप वास्तव में क्या खरीद रहे हैं, यह जांचने के लिए पैकेजिंग पर नज़र रखें, विशेष रूप से जेनरिक जो वहाँ बेचे जाते हैं। दुनिया भर में एक ही उत्पाद के लिए अलग-अलग रेसिपी हैं, जो इसे खाने वाली जनता के अनुसार अपनाती हैं। जैसा कि हमारे ओवल्टाइन को कैंडी के रूप में बेचा जाता है, यह वास्तव में मीठा होना चाहिए। इसके अलावा, इसे चॉकलेट बार या पॉप्सिकल्स जैसे अन्य रूपों में बेचा जाता है।

वृत्तचित्र

//www.youtube.com/watch?v=EiAVqLHJMNk

यह वृत्तचित्र ग्लोबो न्यूज मुंडो एस ए द्वारा निर्मित ब्राजील में यहां उत्पादन कैसे काम करता है, यह बेहतर तरीके से समझाता है।

आपने क्या सोचा? क्या आप इस बात से हैरान थे कि ओवल्टाइन सिर्फ एक चॉकलेट ड्रिंक नहीं है? वहां टिप्पणी करें।