Uno degli alimenti più popolari in Brasile è l'Ovomaltina, che viene utilizzata in diversi modi, ad esempio nel latte, nei dessert e anche nei loro deliziosi gelati. Ma qualcuno si è mai chiesto di cosa sia fatta l'Ovomaltina?

Molti pensano che si tratti di un'altra bevanda al cioccolato a base di zucchero e cacao, ma si sbagliano. Gli ingredienti principali dell'Ovomaltina sono malto d'orzo , uova , latte , vitamine e alcuni sali minerali Scoprite come è nata la sua ricetta, come è stato inserito l'aroma di cioccolato nel prodotto e perché è croccante qui in Brasile.

Guarda anche: 7 note storie di fantasia basate su eventi terribili Il lettore video è in fase di caricamento. Riproduci Video Riproduci Salta indietro Muto Tempo attuale 0:00 / Durata 0:00 Caricato : 0% Tipo di flusso LIVE Cerca di andare in diretta, attualmente dietro la diretta LIVE Tempo rimanente - 0:00 1x Velocità di riproduzione

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La storia

Il chimico svizzero George Wander cercava una via d'uscita dalla malnutrizione e così creò, insieme al figlio, una formula contenente tutti gli ingredienti sopra citati. Poiché l'integratore doveva essere gustoso per invogliare i bambini a consumarlo di più, aggiunse il cacao e il miele. Tutto questo avvenne nel 1904 e il prodotto fu venduto nelle farmacie. Dopo un po' di tempo, iniziò ad essere commercializzato inaltri luoghi per tutti coloro che desiderano avere cibo sano.

Cioccolato

Oggi l'Ovomaltina viene venduta come ingrediente per dolci e da allora è diventata molto più cioccolatosa, ma non ha abbandonato le sue origini: conserva ancora il malto e molti nutrienti.

Croccante

La croccantezza dell'impasto non è originale e la sua storia è piuttosto divertente. Nelle fabbriche brasiliane, un problema di lavorazione fece sì che buona parte della produzione presentasse questo difetto di "croccantezza". Il pubblico brasiliano lo apprezzò molto, essendo l'unico paese che fino ad oggi ha ancora la croccantezza nella ricetta.

Si discute molto se l'Ovomaltina che consumiamo sia davvero il prodotto che ci viene venduto o se sia solo un'altra bevanda al cioccolato. Tenete d'occhio le confezioni per verificare cosa state realmente acquistando, soprattutto quelle generiche che si trovano in giro. In tutto il mondo esistono ricette diverse per lo stesso prodotto, che si adattano a seconda del pubblico che lo consuma. Com'è la nostra OvomaltinaInoltre, viene venduto in altre forme, come barrette di cioccolato o ghiaccioli.

Documentario

//www.youtube.com/watch?v=EiAVqLHJMNk

Questo documentario spiega meglio come funziona la produzione qui in Brasile, realizzato da Globo News Mundo S A .

Cosa ne pensate e siete rimasti sorpresi dal fatto che Ovomaltine non è solo una bevanda al cioccolato? Fateci sapere.

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