वास्तव में कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं जिनका हम जीवन भर सेवन करते हैं और हमें इस बात का जरा सा भी अंदाजा होता है कि वे किस चीज से बने हैं, और हम अपना शेष जीवन बिना जाने ही व्यतीत कर देते हैं। उदाहरण के लिए, क्या आप जानते हैं कि ब्लू आइस नामक फ्लेवर वाली वह आइसक्रीम या पॉप्सिकल किस चीज से बनी होती है? बच्चे आमतौर पर इस स्वाद को पसंद करते हैं, लेकिन बहुत से लोग नहीं जानते कि यह किस चीज से बना है, है ना? 25 सबसे अजीब आइसक्रीम स्वादों के बारे में हमारे लेख को भी देखें।

खैर, इस बात को ध्यान में रखते हुए, फैटोस डेसकोनेसिडोस में हमने सबसे आम स्वादों का पता लगाया जो मौजूद हैं लेकिन कोई नहीं जानता कि वे वास्तव में किस चीज से बने हैं . ओरियो के 10 फ्लेवर पर हमारा लेख देखें, जिसके बारे में आप नहीं जानते होंगे। तो, प्रिय पाठकों, हमारे लेख को उन 7 स्वादों के बारे में देखें जिनके बारे में आपको नहीं पता था कि वे किस चीज से बने हैं:

1 - ब्लू आइस

निश्चित रूप से आप सभी ने सोचा है कि वह आइसक्रीम या नीला पॉप्सिकल किस चीज से बना है, प्रसिद्ध नीली बर्फ या नीला आकाश, है ना? ब्लू आइस फ्लेवर बनाने के लिए वास्तव में कोई फल या कुछ भी विशिष्ट नहीं है। यहां ब्राजील में, लोग एक साधारण संघनित दूध आइसक्रीम बनाते हैं और इन्स 33 डाई नामक डाई डालते हैं, जो कि आइसक्रीम या पॉप्सिकल को नीला कर देता है।

2 – सरसों

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सरसों के कई प्रकार हैं, लेकिन वे सभी एक ही कच्चे माल, सरसों (जाहिर है) से बने हैं। बीजों को पहले तोड़ा जाता है और निकालने के लिए छान लिया जाता हैछाल और सामान। अनाज को पीसा जाता है और उनके स्वाद को बेहतर ढंग से विकसित करने के लिए एक ठंडा तरल मिलाया जाता है, जो बीयर, सिरका, शराब या पानी भी हो सकता है। इसके बाद सरसों को नमक और मसालों के साथ सीज किया जाता है और अंत में इसे एक महीन छलनी से गुजारा जाता है ताकि एक चिकनी बनावट सुनिश्चित हो सके।

3 - कोला नट

उन लोगों के लिए जो अभी तक नहीं जानते हैं, कोका-कोला और "कोला" वाले सभी शीतल पेय कोला अखरोट के अर्क से बने होते हैं, जो कि ज्यादातर लोग सोचते हैं, कोका-कोला कोकीन से नहीं बनाया जाता है। दरअसल कोला नट एक प्रकार का पौधा है जो पाउडर के रूप में बेचा जाता है। इसका सेवन कॉफी, हॉट चॉकलेट या चाय के साथ भी किया जा सकता है। खपत के लिए बताई गई खुराक का पालन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि कोला नट का अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

4 - बारबेक्यू सॉस

लेकिन बाद में सब, बारबेक्यू सॉस किससे बनता है? हैम्बर्गर और ग्रिल के साथ देने के लिए उत्तरी अमेरिकियों द्वारा बनाई गई सॉस में थोड़ा मसालेदार स्वाद, पूर्ण शरीर और रंग में गहरा होता है। लेकिन यह आनंद वास्तव में किस चीज से बना है? यह चटनी प्याज, लहसुन, जैतून का तेल, केचप, नींबू का रस, बाल्समिक सिरका, चीनी, सरसों वोरसेस्टरशायर सॉस, नमक और काली मिर्च जैसी कई चीजों के मिश्रण से बनाई जाती है।

5 - कारमेल

ऐसी कई चीज़ें हैं जो कारमेल से बनती हैं, और लोग वास्तव में नहीं जानते कि यह किस चीज़ से बना है। चीनी एक घटक हैरसोई में मौलिक, और जब इसे गरम किया जाता है, तो यह परिवर्तनों की एक श्रृंखला से गुजरता है, मुख्य रूप से इसके स्वाद और रंग में, और इसे कारमेलाइजेशन कहा जाता है। चीनी का ब्राउनिंग अणुओं को अनगिनत नए स्वाद के अणुओं में तोड़ देता है, इस्तेमाल की गई चीनी के अनुसार अलग-अलग होता है और इसे कितनी देर तक पकाया जाता है। संक्षेप में, कारमेल उबली हुई चीनी से बनाया जाता है, जहां यह नए स्वाद विकसित करता है और इस प्रकार कारमेल बनाता है।

6 - सोया सॉस

आप में से कुछ लोग नहीं जानते होंगे, लेकिन बहुत से लोग वास्तव में यह नहीं जानते हैं कि सोया सॉस किस चीज से बनता है। लेकिन यह स्वादिष्ट चटनी किण्वित सोया बीन्स और ब्राइन द्वारा नमकीन के साथ तैयार की जाती है, और इसमें एक उच्च खाद्य संरक्षण शक्ति होती है और यह इसका मूल उद्देश्य था, जब मूल रूप से चीनी द्वारा इसका आविष्कार किया गया था।

7 - वेनिला

वेनिला कई खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल किया जाने वाला स्वाद है और यह काफी आम है, लेकिन यह मसाला आइसक्रीम के स्वाद से कहीं अधिक है। वेनिला की एक दुर्लभ उत्पत्ति है और इसे दुनिया में कुछ स्थानों पर लगाया जाता है। मैक्सिको के मूल निवासी, वेनिला को ब्राजील सहित उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगने वाले एक आर्किड की फली से निकाला जाता है।

तो दोस्तों, क्या आप पहले से ही इन सभी स्वादों की उत्पत्ति के बारे में जानते हैं? टिप्पणी!