هناك بالفعل بعض الأطعمة التي نستهلكها طوال حياتنا ولدينا أدنى فكرة عما يتكون منها ، ونقضي بقية حياتنا دون أن نعرف. على سبيل المثال ، هل تعرف ما الذي يصنع منه الآيس كريم أو المصاصة بنكهة تسمى الثلج الأزرق؟ يحب الأطفال عادة هذه النكهة ، لكن لا يعرف الكثير من الناس ما هي مصنوعة منها ، أليس كذلك؟ تحقق أيضًا من مقالتنا حول أغرب 25 نكهة من الآيس كريم الموجودة.

حسنًا ، مع وضع ذلك في الاعتبار ، قمنا في Fatos Desconhecidos بمتابعة النكهات الأكثر شيوعًا الموجودة ولكن لا أحد يعرف ما هي بالفعل مصنوعة منها . تحقق من مقالتنا عن نكهات الأوريو العشر التي لم تكن تعلم بوجودها. لذا ، أعزائي القراء ، تحقق من مقالتنا حول النكهات السبعة التي لم تكن تعرف ما هي مصنوعة منها:

1 - الجليد الأزرق

بالتأكيد تساءلت جميعًا عما يتكون منه هذا الآيس كريم أو المصاصة الزرقاء ، الجليد الأزرق الشهير أو السماء الزرقاء ، أليس كذلك؟ لا توجد أي فاكهة أو أي شيء محدد لصنع نكهة الجليد الأزرق. هنا في البرازيل ، يصنع الناس آيس كريم حليب مكثف بسيط ويضعون صبغة تسمى ins 33 صبغة ، وهو ما يجعل الآيس كريم أو المصاصة يتحول إلى اللون الأزرق.

2 - الخردل

هناك عدة أنواع من الخردل ، لكنها كلها مصنوعة من نفس المادة الخام ، الخردل (من الواضح). يتم تكسير البذور في البداية ونخلها لإزالةاللحاء والاشياء. تُطحن الحبوب ويُضاف سائل بارد لتطوير نكهتها بشكل أفضل ، والتي يمكن أن تكون البيرة أو الخل أو النبيذ أو حتى الماء. ثم يتم تتبيل الخردل بالملح والتوابل وفي النهاية يمر عبر منخل ناعم لضمان ملمس ناعم.

3 - Kola Nut

بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون حتى الآن ، فإن Coca-Cola وجميع المشروبات الغازية التي تحتوي على "cola" مصنوعة من خلاصة جوز الكولا ، والتي تختلف عما يعتقده معظم الناس ، فإن Coca-Cola ليست مصنوعة من الكوكايين. في الواقع ، جوز الكولا هو نوع من النباتات يباع في شكل مسحوق. يمكن أيضًا تناوله مع القهوة أو الشوكولاتة الساخنة أو الشاي. من المهم اتباع الجرعة المحددة للاستهلاك ، لأن الاستهلاك المفرط لجوز الكولا يمكن أن يضر بالصحة.

4 - صلصة الشواء

لكن بعد الكل من ماذا تصنع صلصة الشواء؟ الصلصة التي ابتكرها الأمريكيون الشماليون لمرافقة الهامبرغر والمشاوي لها نكهة حارة قليلاً وقوام كامل وداكن اللون. ولكن ما هي هذه البهجة حقا؟ تتكون هذه الصلصة من خليط من أشياء كثيرة مثل البصل والثوم وزيت الزيتون والكاتشب وعصير الليمون والخل البلسمي والسكر والخردل وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل الأسود.

5 - الكراميل

هناك العديد من الأشياء المصنوعة من الكراميل ، والناس لا يعرفون حقًا ما هو مصنوع. السكر عنصرأساسي في المطبخ ، وعندما يتم تسخينه ، يخضع لسلسلة من التحولات ، خاصة في نكهته ولونه ، وهذا ما يسمى بالكراميل. يؤدي تحول السكر إلى اللون البني إلى تفتيت الجزيئات إلى عدد لا يحصى من جزيئات النكهة الجديدة ، والتي تختلف وفقًا للسكر المستخدم ومدة طهيه. باختصار ، الكراميل مصنوع من السكر المسلوق ، حيث يطور نكهات جديدة وبالتالي ينتج الكراميل.

6 - صلصة الصويا

قد لا يعرف البعض منكم ، لكن الكثير من الناس لا يعرفون حقًا ما تُصنع منه صلصة الصويا. لكن هذه الصلصة اللذيذة محضرة من فول الصويا المخمر والمملح بالمحلول الملحي ، ولها قدرة عالية على حفظ الطعام وكان هذا هو الغرض الأصلي منها ، عندما اخترعها الصينيون في الأصل.

7 - الفانيليا

الفانيليا هي نكهة تستخدم في العديد من الأطعمة وهي شائعة جدًا ، لكن هذه التوابل هي أكثر بكثير من نكهة الآيس كريم. الفانيليا لها أصل نادر وتزرع في أماكن قليلة في العالم. موطنها الأصلي المكسيك ، تُستخرج الفانيليا من قرون زهرة الأوركيد التي تنمو في المناطق الاستوائية ، بما في ذلك البرازيل.

لذا أيها الأصدقاء ، هل تعرفون أصل كل هذه النكهات؟ التعليق!