Біз өмір бойы тұтынатын кейбір тағамдар бар және олардың неден жасалғаны туралы шамалы ғана түсінікке ие боламыз, ал қалған өмірімізді білмей өткіземіз. Мысалы, көк мұз деп аталатын хош иісі бар балмұздақтың немесе балмұздақтың неден жасалғанын білесіз бе? Балалар әдетте бұл дәмді жақсы көреді, бірақ оның неден жасалғанын көп адам біле бермейді, солай емес пе? Сондай-ақ бар 25 ең оғаш балмұздақ дәмі туралы мақаламызды қараңыз.

Сонымен бірге, біз Fatos Desconhecidos компаниясында бар ең көп таралған дәмдердің артынан бардық, бірақ олардың шын мәнінде неден жасалғанын ешкім білмейді. . Сіз білмейтін 10 Oreo дәмі туралы мақаламызды қараңыз. Олай болса, құрметті оқырмандар, сіз неден жасалғанын білмеген 7 дәм туралы мақаламызды қараңыз:

1 – Көк мұз

Әлбетте, сіз бұл балмұздақтың немесе көк мұздың, әйгілі көк мұздың немесе көк аспанның неден жасалғаны туралы ойладыңыз ба? Көк мұздың дәмін жасау үшін шын мәнінде ешқандай жеміс немесе ерекше ештеңе жоқ. Мұнда Бразилияда адамдар қарапайым қоюландырылған сүтті балмұздақ жасап, ins 33 бояғыш деп аталатын бояуды салады, бұл балмұздақ немесе балмұздақ көк түске айналады.

2 – Қыша

Қышаның бірнеше түрі бар, бірақ олардың барлығы бірдей шикізаттан, қышадан (анық). Тұқымдарды алу үшін алдымен сындырып, електен өткізедіқабығы және заттар. Дәндер ұнтақталған және олардың дәмін жақсарту үшін суық сұйықтық қосылады, ол сыра, сірке суы, шарап немесе тіпті су болуы мүмкін. Содан кейін қыша тұз және дәмдеуіштермен дәмделеді және соңында тегіс құрылымды қамтамасыз ету үшін ол жұқа електен өтеді.

3 – Кола жаңғағы

Әлі білмейтіндер үшін Coca-Cola және құрамында «кола» бар барлық алкогольсіз сусындар кола жаңғағы сығындысынан жасалған, көпшілік ойлағаннан басқа, Coca-Cola кокаиннен жасалмайды. Шын мәнінде, кола жаңғағы - ұнтақ түрінде сатылатын өсімдік түрі. Оны кофе, ыстық шоколад немесе шаймен бірге ішуге болады. Тұтыну үшін көрсетілген дозаны сақтау маңызды, өйткені кола жаңғағын шамадан тыс тұтыну денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін.

4 – Барбекю соусы

Бірақ кейін барлығы, барбекю соусы неден жасалады? Солтүстік американдықтар гамбургерлер мен грильдерді сүйемелдеу үшін жасаған тұздық сәл ащы дәмге ие, толық және қою түсті. Бірақ бұл рахат шынымен неден тұрады? Бұл тұздық пияз, сарымсақ, зәйтүн майы, кетчуп, лимон шырыны, бальзам сірке суы, қант, қыша Вустершир соусы, тұз және қара бұрыш сияқты көптеген заттардың қоспасынан жасалған.

5 – Карамель

Карамельден жасалған бірнеше заттар бар және адамдар оның неден жасалғанын шынымен білмейді. Қант ингредиент болып табыладыасүйде іргелі болып табылады және ол қыздырылған кезде ол негізінен дәмі мен түсі бойынша бірқатар өзгерістерге ұшырайды және бұл карамелизация деп аталады. Қанттың қызаруы молекулаларды сансыз жаңа дәм молекулаларына ыдыратады, олар пайдаланылған қантқа және қанша уақыт пісірілгеніне байланысты өзгереді. Қысқасы, карамель қайнатылған қанттан жасалады, онда ол жаңа дәмдерді дамытады және осылайша карамель жасайды.

6 – Соя соусы

Кейбіреулеріңіз білмеуіңіз мүмкін, бірақ көбісі соя соусының неден жасалғанын білмейді. Бірақ бұл дәмді соус ашытылған соя бұршақтарынан дайындалады және тұзды ерітіндімен тұздалады және тағамды жоғары сақтау қабілетіне ие және бұл оның бастапқы мақсаты болды, оны қытайлықтар ойлап тапқан.

7 – Ваниль

Ваниль - көптеген тағамдарда қолданылатын дәм және өте кең таралған, бірақ бұл дәмдеуіш балмұздақ дәмінен әлдеқайда көп. Ваниль сирек шыққан және әлемнің бірнеше жерінде отырғызылған. Туған жері Мексика, ваниль тропикалық аймақтарда, соның ішінде Бразилияда өсетін орхидеяның бүршіктерінен алынады.

Сонымен, достар, сіз осы дәмдердің барлығының шығу тегін білдіңіз бе? Пікір қалдырыңыз!