Það eru í raun og veru nokkur matvæli sem við neytum þeirra allt lífið og við höfum minnstu hugmynd um úr hverju þau eru gerð og við eyðum því sem eftir er ævinnar án þess að vita það. Til dæmis, veistu úr hverju þessi ís eða ís með bragði sem kallast blár ís er gerður úr? Börn elska venjulega þessa bragði, en það eru ekki margir sem vita úr hverju hann er gerður, ekki satt? Skoðaðu líka grein okkar um 25 undarlegustu ísbragðtegundirnar sem til eru.

Jæja, með það í huga fórum við hjá Fatos Desconhecidos eftir algengustu bragðtegundunum sem eru til en að enginn veit úr hverju þau eru í raun og veru gerð. . Skoðaðu grein okkar um 10 Oreo bragðefnin sem þú vissir ekki að væru til. Svo, kæru lesendur, skoðaðu greinina okkar um 7 bragðtegundirnar sem þú vissir ekki úr hverju þeir eru búnir til:

1 – Blue ice

Vissulega hafið þið öll velt því fyrir ykkur úr hverju þessi ís eða blái íspinn er gerður, hinn frægi blái ís eða blái himinn, ekki satt? Það er í raun enginn ávöxtur eða neitt sérstakt til að gera bláísbragðið. Hér í Brasilíu býr fólk til einfaldan þétta mjólkurís og setur litarefni sem kallast ins 33 litur, sem er það sem gerir ísinn eða íspinnann bláan.

2 – Sennep

Það eru til nokkrar tegundir af sinnepi en þær eru allar úr sama hráefninu, sinnepi (augljóslega). Fræin eru í upphafi brotin og sigtuð til að fjarlægja þaugelta og svoleiðis. Kornin eru maluð og köldum vökva bætt við til að þróa bragðið betur, sem getur verið bjór, edik, vín eða jafnvel vatn. Sinnepið er síðan kryddað með salti og kryddi og í lokin fer það í gegnum fínt sigti til að tryggja slétta áferð.

3 – Kólahneta

Fyrir þá sem ekki vita enn þá eru Coca-Cola og allir gosdrykkir sem innihalda „cola“ gerðir úr kólahnetuþykkni, ólíkt því sem flestir halda, Coca-Cola er ekki gert úr kókaíni. Reyndar er kolahneta tegund plantna sem seld er í duftformi. Það er líka hægt að neyta þess ásamt kaffi, heitu súkkulaði eða tei. Mikilvægt er að fylgja þeim skömmtum sem tilgreindir eru til neyslu þar sem óhófleg neysla á kolahnetum getur verið heilsuspillandi.

4 – Grillsósa

En eftir allt, úr hverju er grillsósa? Sósan sem Norður-Ameríkubúar búa til til að fylgja með hamborgurum og grillum hefur örlítið kryddaðan bragð, fyllilega og dökkan á litinn. En úr hverju er þessi unun eiginlega gerð? Þessi sósa er búin til með blöndu af mörgum hlutum eins og lauk, hvítlauk, ólífuolíu, tómatsósu, sítrónusafa, balsamikediki, sykri, sinnepi Worcestershire sósu, salti og svörtum pipar.

5 – Karamellu

Það eru nokkrir hlutir úr karamellu og fólk veit í raun ekki úr hverju það er gert. Sykur er innihaldsefnigrundvallaratriði í eldhúsinu, og þegar það er hitað, fer það í gegnum röð umbreytinga, aðallega í bragði og lit, og þetta er kallað karamellun. Brúning sykurs brýtur niður sameindir í ótal nýjar bragðsameindir, mismunandi eftir sykrinum sem notaður er og hversu lengi hann var soðinn. Í stuttu máli er karamellan unnin úr soðnum sykri þar sem hún þróar nýtt bragð og myndar þannig karamellu.

6 – Sojasósa

Sum ykkar vita kannski ekki, en margir vita í raun ekki úr hverju sojasósa er gerð. En þessi ljúffenga sósa er unnin með gerjuðum sojabaunum og söltuð með saltvatni, og hefur mikla varðveislukraft matvæla og það var upphaflegur tilgangur hennar, þegar hún var upphaflega fundin upp af Kínverjum.

7 – Vanilla

Vanilla er bragðefni sem notað er í marga matvæli og er nokkuð algengt, en þetta krydd er miklu meira en ísbragð. Vanilla er sjaldgæfur uppruna og er gróðursett á fáum stöðum í heiminum. Vanilla er innfædd í Mexíkó og er unnin úr fræbelg brönugrös sem vex í suðrænum svæðum, þar á meðal Brasilíu.

Svo vinir, vissuð þið nú þegar uppruna allra þessara bragðtegunda? Athugaðu!